Pour la publicité, il représente la noblesse, couché majestueusement sur le siège de cuir d'une Rolls avant de daigner se nourrir de mets raffinés.

Dans les romans, il est pour Arthur Conan Doyle, le chien des Baskerville un monstre sanguinaire qui donne bien du fil à retordre à Sherlock Holmes : " c'était un chien, un chien énorme, noir comme du charbon, mais un chien comme on n'en avait jamais vu des yeux de mortel. Du feu s'échappait de sa gueule ouverte, ses yeux jetaient de la braise, son museau, ses pattes s'enveloppaient de traînées de flamme. Jamais aucun rêve délirant d'un cerveau dérangé ne créa vision plus sauvage, plus fantastique, plus infernale que bête qui dévalait du brouillard ".

Paul Eipper écrivit " le Dogue Jaune Senta " (Die Gelhe Dogge Senta).

Au cinéma, les Dogues arlequins se déplacent avec grâce et condescendance aux côtés de leur seigneur dans le " Guépard ".

Alain Delon qui représente Zorro, le défenseur de la veuve et de l'orphelin, a un Dogue noir.

Dans " Les chiens ", le Dogue Allemand devient une arme dans les cités où, la nuit tombée, la peur guette.

Walt Disney nous le rend sympathique par sa maladresse naïve dans " Trois bassets pour un Danois ".

Dans les dessins animés, Scoubidou est prêt à toutes les aventures en véritable compagnon, mais s'il a la léchouille facile, il n'est pas courageux et plutôt empêtré par sa taille.

Dans un cloître florentin, on peut voir une peinture murale qui représente la conversion des hérétiques par St Dominique pendant qu'à ses pieds des chiens noirs et blancs attaquent des loups qui s'en prennent aux moutons.

Il faut savoir que le noir et blanc est la couleur des Dominicains, les " Dominicanes " c'est à dire les chiens du Seigneur. Ceux qui protègent la maison de Dieu par leurs voix et gardent le troupeau des chrétiens.